Albumina mleka krowiego – eksperyment

Albumina mleka krowiego jest białkiem globularnym, którego polipeptydowy łańcuch  zwinięty jest w kłębek. Białko to jest rozpuszczalne w wodzie.

Zaprojektuj doświadczenie, w wyniku którego możliwe stanie się potwierdzenie obecności białka w wodnym roztworze albuminy mleka krowiego.

Uzupełnij schemat doświadczenia – wpisz nazwę potrzebnego odczynnika wybranego spośród następujących:

  • świeżo wytrącony wodorotlenek miedzi(II)
  • woda bromowa z dodatkiem wodorowęglanu sodu
  • wodny roztwór azotanu(V) srebra z dodatkiem wodnego roztworu amoniaku.

a)

b) Sformułuj obserwację, która potwierdzi obecność białka w badanej próbce.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Subskrybuj nasz kurs chemii online, aby uzyskać dostęp do tego i wielu innych zadań z rozwiązaniami!

Zobacz zadania przykładowe w naszej bazie zadań

Subskrybuj nasz kurs, aby uzyskać dostęp do rozwiązania.

Zaloguj się, aby skomentować
  Powiadom mnie o nowych komentarzach  
Powiadom o
Przewiń do góry