Białka ulegają reakcji ksantoproteinowej oraz reakcji biuretowej. Za pomocą reakcji biuretowej można wykryć peptydy zawierające co najmniej 2 wiązania peptydowe, natomiast za pomocą reakcji ksantoproteinowej wykrywamy peptydy zawierające co najmniej jeden aminokwas posiadający pierścień aromatyczny. Jak przebiegają te reakcje? Dowiesz się z poniższego filmu. Zapraszam 🙂
Warto wiedzieć, że alfa-aminokwasy reagują ze świeżo strąconym wodorotlenkiem miedzi (II) tworząc granatowe kompleksy. Powstanie granatowego zabarwienia i roztworzenie się osadu wodorotlenku miedzi (II) odczytujemy jako negatywną próbę biuretową!
Zadanie 1
Które z podanych peptydów ulegają reakcji:
Subskrybuj nasz kurs chemii online, aby uzyskać dostęp do tego i wielu innych zadań z rozwiązaniami!
Zobacz zadania przykładowe w naszej bazie zadań
Subskrybuj nasz kurs chemii online, aby uzyskać dostęp do tego i wielu innych zadań z rozwiązaniami!
Jak poszło Ci to zadanie?Wiesz, które zadania z naszej bazy już rozwiązałeś i kiedy. Dzięki temu nie będziemy polecać Ci wykonanych już przez Ciebie zadań, a Ty będziesz mógł je odfiltrować w naszej bazie zadań. Pozwoli nam to też lepiej informować Cię o Twoich postępach w nauce!
DobrzeZ błędami
Jeszcze go nie zrobiłem
Zadanie 2
Obecność wiązań peptydowych w białku można wykryć dzięki:
Subskrybuj nasz kurs chemii online, aby uzyskać dostęp do tego i wielu innych zadań z rozwiązaniami!
Zobacz zadania przykładowe w naszej bazie zadań
Subskrybuj nasz kurs chemii online, aby uzyskać dostęp do tego i wielu innych zadań z rozwiązaniami!
Jak poszło Ci to zadanie?Wiesz, które zadania z naszej bazy już rozwiązałeś i kiedy. Dzięki temu nie będziemy polecać Ci wykonanych już przez Ciebie zadań, a Ty będziesz mógł je odfiltrować w naszej bazie zadań. Pozwoli nam to też lepiej informować Cię o Twoich postępach w nauce!
DobrzeZ błędami
Jeszcze go nie zrobiłem
Zadanie 3
Która z podanych reakcji służy do wykrywania peptydu Ser-Trp-Phe?
- Reakcja ksantoproteinowa
- Reakcja biuretowa
- Próba jodoformowa
- Próba Trommera
- Próba Tollensa
A) 1
Subskrybuj nasz kurs chemii online, aby uzyskać dostęp do tego i wielu innych zadań z rozwiązaniami!
Zobacz zadania przykładowe w naszej bazie zadań
Subskrybuj nasz kurs chemii online, aby uzyskać dostęp do tego i wielu innych zadań z rozwiązaniami!
Jak poszło Ci to zadanie?Wiesz, które zadania z naszej bazy już rozwiązałeś i kiedy. Dzięki temu nie będziemy polecać Ci wykonanych już przez Ciebie zadań, a Ty będziesz mógł je odfiltrować w naszej bazie zadań. Pozwoli nam to też lepiej informować Cię o Twoich postępach w nauce!
DobrzeZ błędami
Jeszcze go nie zrobiłem
